Bahan :
1 buah pepaya mentah, 400 g, kupas, serut kasar
1 sdt garam, untuk meremas pepaya
2 sdm minyak, untuk menumis
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
30 butir kenari, kupas, cincang kasar
garam secukupnya 1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt merica bubuk
2 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat :
- Campur pepaya dengan garam, lalu remas-remas hingga lemas. Bilas bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan pepaya, aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan kenari, garam, terasi, merica dan lengkuas. Masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 4 orang.
sumber : http://www.kaskus.us/showthread.php?t=2532087&page=3
0 komentar:
Posting Komentar